Apfel-Honig-Joghurt-Mini-Muffins

Der Titel der Mini-Muffins ist mir einen Ticken zu lang... Aber Joghurt-Mini-Muffins stellt einfach nichts über die wahre Identität des Backproduktes klar.

Stille Schönheiten- Die Kamera war unterwegs... #8

Fotos von Blumen hab ich viele. Schließlich bieten sie viel: Farbe, Pracht und meistens wenig Bewegung (Außer man beschließt bei Windstärke "Viel-Zu-Stark" man könne doch die schönen Blüten aufs Bild bringen die über scheinbar Nacht aufgeploppt sind. Was sie natürlich nicht sind. Tatsächlich blühen sie schon seit mindestens einer Woche, aber man bemerkt sie erst jetzt. Das kenne ich natürlich nur aus Geschichten von Anderen... Ist ja wohl selbstverständlich...)

Allerdings ist mir nicht bewusst, dass ich irgendwann schon einmal mit einer solchen Profikamera Bilder von Blumen geschossen habe. Wer das Bild (rechts) kennt, hat meiner Instagramseite schon mal einen Besuch abgestattet und wahrscheinlich auch gelesen, wie hin und weg ich war. Es entsprach wohl dem Gefühl eines 3-Jährigen, der einen bunt-glänzenden Lolli mit dem Durchmesser von etwa 10cm in die Hand bekommen hat. Naja... Der Vergleich hinkt ein bisschen, man kann ja schließlich keine Kamera mit einem Lolli vergleichen... Ihr wisst was ich meine! Neben zahlreichen Bildern von Familie und Verwandten (Jaaa! Ich fotografiere auch meine Familienmitglieder!) habe ich die Linse auf die stillen Schönheiten gerichtet. Würde mir irgendwann irgendjemand wieder so eine Kamera in die Hände drücken, ich würde garantiert nicht ablehnen.

Bevor ihr eure Aufmerksamkeit aber voll und ganz den Bildern widmet möchte ich unbedingt noch einmal betonen: Die Bilder habe ich nur aufgenommen. Bearbeitet hat sie der Profi selbst. Zum Profi kommt ihr hier: *unbedingt klick*
Auch hier nochmal ein ganz großes Dankeschön an dich, dass ich die Kamera in den Händen halten durfte!

On Tour

Schließlich bin auch ich im Urlaub gelandet.

Dieses Jahr an der Ostsee ganz in der Nähe von Warnemünde. 

Ach ja: Für schöne Fotos braucht man nunmal Wasser und Sonne, deswegen ist auch viel von beidem auf meinen Bildern, denn: 

Davon gabs ganz schön viel.

Marshmallow- Schoko- Kekse

Ein Keks ist gut. Viele Kekse sind besser.
Und genau deshalb musste ich einfach Kekse backen. Dieses Mal wollte ich jedoch in die amerikanische Küche linsen.*grins*
Also bin ich auf die Softbatch Cream Cheese Chocolate Chip Cookies von Averie Cooks gestoßen.
Die Bilder haben mir regelrecht entgegengeschrien: "Baaaack miiich!"
Und weil ich natürlich süßen Geschöpfen keine Bitte ausschlagen kann, bin ich dem ganzen heute nachgekommen.

Sahne- Joghurt- Torte mit Zitronenspiegel

Zitronen geben allem einen Frische-Kick und machen sich deshalb besonders gut auf nahezu... allem?
Warum sollten sie dann man nicht die Hauptrolle auf einer Torte spielen?
Also her mit den Zitronen! Ich schnapp mir Mehl und Zucker und schon wirds Süß-Sauer.

Stachelbeercrumble zum Ferienbeginn

Endlich ist es soweit: Die Schulen bleiben geschlossen, der Wecker stumm, Ferien stehen in den Startlöchern. Und mit der Ferienzeit beginnt auch ganz offiziel in unserem Garten die Beerenzeit. In einem so wunderbaren Reichtum, dass diese verbacken oder vermarmeladet (ich bezweifle, dass es dieses Wort gibt, aber: Mein Blog = Meine Regeln *grins*) werden.
Stachelbeeren fielen mir heute spontan in die Hände und so kam es wie es kommen musste: Sie wanderten in einen Crumble.

Karamell-Kleinigkeiten

Ich habe mich mal wieder rangetraut. Weil Karamellbonbons eine super Süßigkeit und auch ein Stimmungsverbesserer ( "Verbesserer" natürlich nur im Notfall) für die bevorstehende Klassenfahrt, sowie die Möglichkeit seinen Mitmenschen etwas Gutes zu tun sind.
Im Sinn hatte ich Karamellbonbons. Gezaubert habe ich... nunja... eher eine Art sehr weiche Karamell-Kaubonbons... *verlegen guck*

Süß und sauer: Zitronenmeringue

Auch an diesem Wochenende gab es wieder leckeres Eis und dieses Mal hat es mich (wie jedes Mal) extrem gestört, dass Eiweiß übig bleibt. Also hab ich einfach mal verschiedene Varaianten Meringue ausprobiert. Angefangen bei der ganz schnörkellosen (wobei Meringue ja eigentlich NIE schnörkellos ist) über Meringue mit weißer Schokolade bis hin zu den Zitronenmeringue. 

Und verdammt! Die sind guuut!!!